很多人對日本清酒情有獨鐘，日本清酒不同的類型酒水，它們的口感和風味都不同，適合不同的人群飲用。其實很多對酒水包容性較強的人，大多數日本清酒都是可以飲用的。以下是日本清酒推薦，不同類型和風味的介紹。
一、純米酒。純米酒是大米、米曲以及水釀造而成的酒水，這種酒水口味非常純正醇厚，非常適合喜歡濃郁酒水口味的人飲用。口味較重的話，那麼也可以搭配烤肉以及重口味的料理一起食用。
二、吟釀酒。這種酒水經過發酵之後，口感非常的細膩，所以有一種優雅的口感，又根據釀造方式的不同，其中可能會摻雜一些花果香氣，像是蘋果、梨、哈密瓜等等香氣都可以融入其中，這種酒水也非常適合初飲酒或者對於日本清酒要求不高的人飲用，女性也都能夠接受這種酒水。
三、大吟釀酒。這種酒水也是非常細膩純淨的。而且它其中可能會帶有一些花果香氣以及香料的氣味，所以這種酒水更適合對於酒水口感和層次要求較高的人飲用。這種酒水還可以搭配各種高級刺身一起食用，所以在香港地區日本清酒的接受度也是很高的，不同類型的酒水都有它獨特的受眾。
日本清酒推薦根據自己的場合以及自己的興趣愛好來選擇合適的酒水口感。那麼如果在香港想想要買一款適合自己口感的日本清酒的話，清酒推薦到國泰品味網店來購買，國泰品味網店對於日本清酒的品牌上架比較齊全，基本上能夠滿足不同人群、不同口味的人的需求。